反正他收拾行李贼快。
秦淮在后厨里看郑达做点心的时候,都有点忍不住想问谭维安刚才苏乾说的八卦是不是真的,
但是最终还是忍住了。
以秦淮对谭维安的了解,如果厨房里真的有这麽精彩的八卦,谭维安绝对会找个机会告诉自己。谭维安没有告诉自己,说明这个八卦可能不是真的,或者他根本就没看出来,后者的可能性比较大。
谭维安是知味居的员工兼股东,秦淮在真正去知味居交流搞清楚那边究竟是什麽情况之前,他觉得有的东西还是不要冒冒然和股东说为好。
不能说的代价就是秦淮只能在心里默默回味这些八卦,以至于回味得有点出神,连郑达在9点26分停止做点心都没有第一时间注意到。
等秦淮注意到郑达停下来的时候,黄胜利已经去问郑达什麽情况,
郑达前面做出来的点心他一样都没管,他不说这些点心怎麽处理其他人也不敢动也不敢吃。毕竟都挺漂亮精致的,万一郑达做这些点心就是想摆成一排做对比,或者发朋友圈炫耀呢。
郑师傅的心思谁也猜不明白。
「你今天什麽情况?又抽了什麽风?」黄胜利作为师兄说话是相当不客气的,说的时候还不忘警了秦淮一眼,因为眼神询问郑达该不会是因为秦淮后天要去知味居,所以你这个郑师傅又受刺激了吧。
郑达根本没抬眼看黄胜利,也没怎麽听,点心做完了还有点沉浸在自己的世界里。
郑达拿起一个仙鹤造型,难度相对来说比较高的花馍,问黄胜利:「师兄,我这个仙鹤送寿做得有问题吗?」
师兄两个字一出,黄胜利就意识到今天的情况不简单。
黄胜利微微皱眉,打量了一下花馍,肯定道:「非常好。」
郑达又指了指几乎可以用巧夺天工来形容的荷花酥:「我的这个荷花酥有问题吗?」
黄胜利用非常肯定地语气说:「当然没有。」
「蟹粉酥呢?」
「非常漂亮。」
「金鱼饺?」
「造型上无可挑剔。」
「荔枝面果儿。」
郑达几乎把自己做的每一样点心都问了一遍,最后指着四喜卷问:「那我四喜卷的反卷没有卷好,是我指法的基本功有问题吗?」
黄胜利没有回答这个问题。
郑达还在陷入自我怀疑般的碎碎念:「我承认他姓周的点心做得比我好,名厨录里白案厨师排名他最高,我是比不上他。」
「我也承认他指法绝佳,船点做得出神入化几乎到了炫技的程度。」
「但是他不是也不会做如意卷吗?」
「他的云纹也不如谭师傅,他甚至都没见过我做四喜卷,他凭什麽说我反卷卷不好是因为我指法的基本功有问题?」
「我?基本功有问题?」郑达最后几个字已经快破音了,「就算他姓周的是白案第一人也不能这麽狂吧?」
「还有,什麽叫我指法基本功有问题,如果小秦的指法让我来指导会连带着他的基本功也出现相似的问题,毕竟基本功不扎实的师傅带不出基本功扎实的徒弟。怎麽?他徒弟的基本工就很好吗?苏乾基本工很好吗?我看苏乾他的那个—那个—蒸点做得也很一般,根本就不如思源,他带徒弟的本事也就那样啊,根本没我儿子好。」
郑达已经开始无差别aoe攻击了。
黄胜利在长久的沉默后,默默吐出了一句:「你还记得其实当年师父说过你指法的基本功不是很扎实吗?」
郑达:—
此话一出,郑达顿时像泄了气的皮球,也不生气了,也不怒吼了,也不尖叫破音了,甚至不再挣扎了。
郑达一抬头,看清边上有谁,发现一个人都没少,秦淮就站在离他不远处默默看着他,
郑达:··
累了,这个世界毁灭吧。
他刚刚都做了什麽,说了什麽来着?
他现在一头磕死在厨艺台上昏过去,然后说自己失忆了还来得及吗?
秦淮看出了郑达心中的想法,斟酌了一下开口道:「郑师傅,我并没有觉得您的指法水平不够高超,也并没有觉得您教不好我。」
「是我指法基础太差,想着短时间内肯定练不成四喜卷,不如去知味居交流见见世面,和更多的大师傅们一起交流开阔眼界,学到更多的新东西。」
「等我练到一定水平,可以开始练四喜卷了再回来向您请教,请您指点我,让我更进一步。」
「我没有觉得您水平不好的意思,如果是我下午的话让您误会了,我向您道歉。」
「晚点我就和知味居的苏老板说,这段时间我要和您学习指法,可能没有空去知味居交流,毕竞我原本和苏老板定的就是七丶八月份再去。」
郑达听得眼泪都快流下来了。
听听,多麽贴心的话语!秦淮说去知味居是开阔眼界,是打基础,等基础打好了再到他这里进修。
这说明什麽?说明知味居那群人就能教点基础的,真的高难度的还得是他郑达!
郑达一下就可以了。
「哪有的事,你郑师傅我是被那姓苏的还有周—就是被姓苏的气昏头了,刚才说的都是胡言乱语小秦你别在意,我今天过来其实就是想告诉你。」
「你做的那个四喜花卷的造型我特别喜欢,不就是帮你做一个月四喜花卷嘛,没问题。」
「本来就是说这个事的,一天没做点心了,看到面团就一时技痒,顺便做了点。」
「我你是知道的,一天不做点心就难受。」
秦淮:—
郑达真是急了什麽瞎话都能说出来。
秦淮微笑点头:「我知道的郑师傅。」