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做蛋糕其实挺简单的,只要工具齐全,甚至连元宁都能轻易上手。
一见他们要做糕点,城中的面点师就已经抬起头了,有条件的甚至还拿出了纸笔,准备将过程一一记下来。
便是连那些家境贫寒的人也伸长了脖子来看,学不学得会是一回事,瞧不瞧又是另外一回事了,说不准他们就能多一门本事呢。
外头要是学门本事,不得给人当牛做马,而且还不一定能学到人家的拿手好戏。
不像现在,天幕之上的知识全是免费教给别人,连报酬都用不着付!
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他们只打算做个小蛋糕,所以就用不着准备太多的食材。
关飞渡跟元宁讲:“我打算做个冰淇淋蛋糕。”
他瞧出了元宁对冰淇淋的喜爱,但是因为年幼,所以还不能吃太多。
他这个冰淇淋蛋糕也会夹带点私货,算得上非典型冰淇淋蛋糕,以免吃多了伤小孩子肠胃。
元宁眼睛一亮,帮忙时就更积极了。
第一步是把蛋清和蛋黄分离,关飞渡一连敲了两个鸡蛋。
元宁觉着自己已经会了,就举手要帮忙。
关飞渡就指着剩下的三颗鸡蛋说:“这三颗鸡蛋也这样处理就行。”
元宁应下:“好。”
他动作显得小心翼翼极了,慢虽然慢了些,不出错就好。
关飞渡就拿出玉米油和牛奶搅拌,再加入过筛的低筋淀粉搅匀。眼瞅着元宁那边也已经把蛋清和蛋黄分离,他就把蛋黄液倒了进去继续搅拌。
烤箱已经开始预热。
在蛋清盆里他加了几滴柠檬汁和盐,又分批次加糖打发成细腻的蛋白。
元宁瞧着那原本澄清的蛋清成了乳膏状的白色,不由睁大了眼睛:“好神奇喔。”
关飞渡也翘起了嘴角:“对,所以我觉得烹饪是件很有意思的事。”
大盛朝人看见这一幕,却是对那白糖念念不忘。
能拿出这么多的糖来做蛋糕,真是好大的手笔,恐怕不管怎么弄,这糕点味道都不会差吧。
家境贫寒的百姓却是就此歇了心思,毕竟他们这拿不出这样珍稀的白糖,便是连想都不敢想。
至多就只是看个热闹。
之后就是把蛋黄糊和蛋白混合在一起,然后放进烤箱里烤。
在这个时间里关飞渡就做点水果酱充做蛋糕里的夹心。
他直接就挑了草莓。
元宁看出了其中的端倪,问:“飞渡哥哥,你也喜欢吃草莓吗?”
他喜欢吃草莓,这件事大家都知情,又担心自己是自作多情,所以没有问得很直白。
关飞渡点了下脑袋:“酸酸甜甜的水果味道挺好的,夹在蛋糕里面很好吃。”
元宁看出了他的表情里没有多少勉强,这才放下心来。
然后他就围观了