「所以，我现在必须进行一次屋顶减负作业。」

他回到庇护所，拿出了一件他很少使用的工具，他之前清理屋顶积雪的桦木棍，这棍子差点被当柴烧了，没想到又派上了用场。

林予安先是爬上庇护所侧面相对低矮的雪堆，然后小心翼翼地移动到屋顶的边缘。

先在厚厚的雪层上划出巨大的方块，然后将雪刀水平插入雪层底部，利用杠杆原理，将一块块沉重的雪块撬松推下。

雪块轰的一声砸落在地面上，激起一片雪雾。

他一层一层地将屋顶上多馀的浮雪清理下来，尤其仔细地清理了烟囱周围的积雪，解除了对它的侧向压力。

最终，他只在屋顶上保留了大约半米厚，能起到最佳保温效果而又不会带来过大风险的压实雪层。

做完这一切，再次大汗淋漓的林予安，终于感觉自己的肚子开始强烈地抗议起来。

回到温暖的室内，准备为自己烹制一顿迟来的丰盛午餐，以犒劳自己一上午的辛勤劳动。

他将处理好的兔肉块放入铁锅中，先用少量雪水没过，放在火上快速烧开。

水面上很快浮起了一层灰色的血沫。用木勺仔细地将这层血沫撇去。

一边撇去，一边分享烹饪心得，「任何肉类，尤其是野味，在炖煮时这一步都非常关键。去除血沫，就能去除大部分的腥味来源。」

「雪靴兔的肉，蛋白质含量高，但脂肪很少，直接烤会比较柴。长时间的炖煮，能让肉中的胶质和风味物质充分溶解到汤里。」

将焯好水的兔肉块捞出，倒掉锅里浑浊的水，重新加入乾净的雪水。

然后，取出了几块已经解冻的干硬的贻贝肉，将贻贝肉和焯好水的兔肉块放在一起，准备进行下一步骤。

「仅仅去除腥味是不够的，在资源有限的情况下，如何让简单的食材爆发出最极致的风味，这才是真正的挑战。」

他从存放物资的角落里，取出了那个用桦树皮做的小罐子，里面装着一些剩下的乳白色的固体狼油。

挑出一些狼油，放入烧热的空铁锅中。油脂迅速融化，发出「滋滋」的声响。

等到油温足够高，甚至开始冒出淡淡的青烟时，才将焯好水的兔肉块和解冻的贻贝肉，一同倒入锅中！

「刺啦——！」

食材与热油接触的瞬间，爆发出剧烈的声响，大量的水蒸气携带着浓郁的香气猛地升腾而起。

他用木勺快速地翻炒着锅里的食材。

在高温狼油的作用下，兔肉的表面迅速收缩，从之前的灰白色转变为诱人的金黄色。

而贻贝肉也再次经历了煎炒的过程，冻腥味在高温下被迅速蒸发带走，取而代之的是被重新激活的海洋鲜香。

直到锅中所有的兔肉块都裹上了一层均匀的焦黄色，他才将乾净的水倒入滚烫的铁锅中。

又一声「刺——」巨响，锅中瞬间白浪滔天。

最后只撒入了少许他自己提纯的粗盐，然后将铁锅架在壁炉的火焰上，盖上锅盖，开始慢慢地炖煮。

又一个小时过去，记录仪的闹钟再次响起。林予安出去进行了第二次熏房检查，一切依然完美。

当他再次回到庇护所时，一股前所未有的丶醇厚到近乎凝固的香气，已经彻底占据了整个空间。

当他从外面冰冷纯净的空气中，再次回到温暖的庇护所时，那股炖煮了许久的浓郁香气，瞬间被放大了数倍的灌满了他的鼻腔。

这是一种复合香气，腥膻气很少，只剩下两者最精华的味道。

两种味道在翻滚的汤汁中完美地融合在一起，让整锅汤闻起来既浓郁又乾净，充满了最原始的肉汤香气。

庇护所内，只有壁炉里木柴燃烧时发出的「噼啪」声，和铁锅中肉汤翻滚时发出的「咕嘟」声。

屋外，阳光静静地洒在无垠的雪原上，那座白色的雪屋熏房，正持续不断地向空中吐出一缕缕白色的烟火。

这是一个宁静而完美的极地午后。

时间缓缓流逝。铁锅里的兔肉汤，依旧在壁炉火焰的持续舔舐下，发出咕嘟咕嘟声。

也正是这股愈发浓烈的肉汤香气，悄悄地探入了十二月沉睡的意识深海，并唤醒了它最原始的本能。

原本在狼皮床上睡得像一块白色棉花糖的十二月，小小的鼻翼开始不自觉地，以极高的频率快速抽动起来。

它似乎在梦里，追逐着一个由味道构成的美妙的幻影。它的小嘴巴甚至无意识地咂了咂，喉咙深处发出一声模糊的，带着渴望的梦呓。

终于，这股香味的刺激下，它长长的睫毛剧烈地颤动了几下，猛地睁开了眼睛。

刚睡醒的它还有些迷糊，视线没有焦距，只是茫然地看着周围。

但在闻到那股扑面而来的丶无比真实的浓郁肉香后，它的大脑仿佛被瞬间激活，所有感官都聚焦在了唯一的源头。

这一觉，它足足睡了三个多小时，上午剧烈运动和长时间睡眠的双重消耗，让它此刻的饥饿感达到了前所未有的顶峰。

它立刻从狼皮床上爬了起来，甚至还摇晃着伸了一个大大的懒腰，舒展着自己正在快速生长的身体。

然后，它伸长了脖子，对着那个正坐在壁炉旁手里削制着木碗的林予安，发出了焦急而响亮的「嗷呜—嗷呜—」声。

「好了，好了，我听到了，小馋熊。」林予安被它这副被香味钓醒的模样逗笑了，他放下手中的活计，起身走向物资箱。

「你的小鼻子可真灵，不过那锅汤是我的午餐，你的豪华大餐也马上就好，我们今天一起开饭。」

他熟练地开始了冲奶流程，这一次，他没有再进行详细的解说，只是安静而专注地完成着每一个步骤。

很快，一瓶温度适宜，分量充足的熊熊豪华大餐就准备好了。

十二月早已迫不及待，一直在他脚边焦急地打着转。

看到奶瓶完成，它立刻人立而起，两只前爪扒着林予安的腿，仰着头，嘴里发出催促的呜咽声。

「来了来了，别急。」林予安笑着，没有像往常一样坐下来抱着它喂。

他先是将那张柔软厚实的狼皮床，拖到了靠近壁炉，将十二月引到这个专属餐位上，让它形成一个舒服的半躺姿势。

然后，他才将那个巨大的奶瓶递了过去。

十二月立刻兴奋地伸出两只毛茸茸的前爪，一把将奶瓶紧紧地抱在了怀里，动作熟练得仿佛已经演练了无数遍。

它甚至等不及林予安帮忙，就自己调整了一下角度，主动伸长了脖子，将那个钝圆形的矽胶奶嘴，精准地塞进了自己的嘴里。

「咕咚丶咕咚……」满足的丶大口吞咽的声音立刻响了起来。

它四脚朝天，仰八叉地躺在那里，用两只前爪稳稳地抱着比大奶瓶，两只后腿还舒服地蹬直了，露出粉嫩的脚掌肉垫。

惬意的模样像极了一个躺在沙发上一边喝饮料一边看电视的人类小孩。

看到十二月已经能自己「搞定」午餐，林予安松了一口气。笑着摇了摇头，开始准备自己的午餐。

他从壁炉里小心翼翼地将那口炖煮了好几个小时的，滚烫的铁锅端了下来，放在一旁的石板上。

掀开锅盖，一股更浓郁更香气，夹杂着滚滚的白色蒸汽，猛地升腾而起。

锅里的汤，已经变成了诱人的乳白色，大块的兔肉炖得骨肉分离，用木勺轻轻一碰就散了开来。

林予安用一个桦树皮制成的大碗，给自己盛了满满一碗兔肉汤。吹了吹气，然后满足地喝了一大口汤。

这味道绝谈不上「精致」，甚至还带着一丝若有若无的复杂异味。

但在没有香料，没有足够调味品的情况下，林予安通过焯水和煸炒，已经将这种异味压制到了最低。

最终得到的虽不完美，但肯定充满了力量，每一口滚烫的汤汁滑入胃里，都像是在为他渴望脂肪和蛋白质的身体，注入最直接的能量。

他抬起头，看向自己的饭搭子。十二月依旧保持着那个滑稽的姿势，抱着奶瓶喝得正香，眼睛舒服地眯成了一条缝，似乎完全沉浸在自己的美食世界里。

庇护所内，形成了一副奇妙而又无比和谐的画面。

在跳动的橙色火光映照下，一个高大的男人，正大口地喝着热气腾腾的肉汤，脸上满是辛劳后的满足。

而在他脚边不远处，一头白色的北极熊幼崽，正四脚朝天地抱着一个巨大的奶瓶，喝着科学配比的鲜香奶水。

一人一熊，一个喝着肉汤，一个喝着牛奶，互不打扰，却又在同一个温暖的空间里，构成了家人般的温馨氛围。

林予安一边吃着软烂脱骨的兔肉，一边时不时地看一眼十二月，确保它的奶瓶没有歪掉。

他的嘴角始终挂着一抹自己都未曾察觉的温柔笑意。

————

（十二月：「嗷呜—嗷呜—月票—嗯嗯！」）

(本章完)