第177章 嘉州第一麻婆豆腐！（月票加更1133）
这段时间看周砚经营饭店，把纺织厂门口的小饭店经营地红红火火，让黄莺有点心痒痒，脑子里每天都能蹦出来不少经营饭店的新想法。
飞燕酒楼是嘉州百年酒楼，四代人传承，基础可比周二娃饭店好太多了。
要是她来经营，她有信心能做好。
反正肯定比黄兵靠谱。
她本来觉得自己还是个孩子，每天吃吃玩玩，兜里永远装着一把糖和巧克力，日子过得挺开心的。
但周砚的出现，改变了她的一些想法。
周砚不也才二十岁。
她十八岁不小了。
是该开始有一份自己的事业，去干一些事情了！
这份热情，甚至已经超过了对于周砚的颜控。
这段时间除了来周二娃饭店，其他时间她都泡在自家酒楼里，每天跟着她妈学做帐，跟着她老汉儿接待一些贵客。
接触越多，越觉得其中门道不少，但也越发觉得有意思。
她也不知道这事能不能成，但心里先记着，回去跟妈老汉商量商量，看看他们的想法。
厨房里，周砚已经听到汪大爷的声音，嘴角微微上扬。
汪遇也是好起来了，现在时不时还能出来和邱绮约个饭，估计平时书信往来挺密切的。
挺好。
重逢的意义，不就是经常联系吗。
纺织厂下班的铃声响起，工人们从厂里涌出来，目光无一例外被门口停着的小汽车吸引，脚步都不由慢了几分。
这年代小汽车本来就稀罕。
更别说这样一辆崭新的进口小汽车了，挂的还是黑牌照。
「黑牌照是外商的车子吧？是来厂里考察的？」
「我看不像，外商来厂里考察，车肯定都是开进厂里的，哪回不是停在办公楼门口的停车场，哪会停到厂门口来。」
「说不定是来周二娃饭店吃饭的呢，我昨天就听说周砚做的跷脚牛肉上《四川烹饪》杂志封面了，肯定是闻名而来的客人。」
客人们议论纷纷，目光往饭店里看去，落在了段语嫣身上。
棕色皮衣内搭米色羊毛衫，配黑色半身裙，脚上穿的玛丽珍小皮鞋，头发烫的微卷，头上戴着一顶帽子，钻石耳钉和项炼闪闪发亮，坐在那里像是会发光一般。
女工们的眼睛纷纷亮了起来。
在苏稽镇上，乃至嘉州，他们嘉州纺织厂的女工，都是走在时髦前线的。
虽然平日都要穿工装，但一到节假日，或者有集体文艺演出的时候，一个个穿红戴绿，赛着时髦。
可她们的时髦，在眼前这个女人面前，显得有点不够看了。
这两年，纺织厂工人的家里陆续买了电视，港剧丶日剧明星的穿搭成了潮流。
幸子衫丶喇叭裤……都是从电视里学来的时尚穿搭。
本地裁缝对比着电视剧裁剪出来的潮流服饰，和她身上的皮衣丶裙子相比，多少显得有些拙劣。
她就像是从电视里走出来的明星，漂亮时髦的衣裳，烫卷的头发，白嫩光滑的皮肤，优雅从容的气质，还有闪亮的首饰。
只看一眼，所有人便笃定门口那辆车应该是这位时髦姑娘的。
电视里，这样的名媛千金，都是坐车出行的。
很合理。
客人们纷纷进店。
不少姑娘选择坐在靠近段语嫣她们这一桌，想要近距离瞧瞧港风穿搭，观摩学习。
也有人觉得这是资产阶级入侵，避而不及，离得远远的。
段语嫣并不在意，反正在嘉州，上哪吃饭都是被围观的状态，她已经习惯了。
没办法，长得好看，总归是有点烦恼的。
她从小就知道。
「麻婆豆腐？上新菜了啊！」
「早上吃面就瞧见了！本来中午想吃食堂的，但还是想来尝尝周老板做的麻婆豆腐。」
「麻婆豆腐是蓉城名菜啊！去年我三爸去陈麻婆豆腐吃了一回，回来吹了半年牛，说那豆腐比肉都好吃，味道巴适得板！」
「那周老板做的正不正宗哦？我感觉在食堂吃了这麽多年，也没见肖师父做过麻婆豆腐嘛。」
「八毛钱一份，价格也不便宜哦，豆腐才两毛钱一斤的嘛。」
客人们看着菜单上新上的麻婆豆腐，兴致都颇高，已经有人准备要点。
这时，赵红端着两份麻婆豆腐从厨房出来，分别给段语嫣和黄莺她们上了桌。
客人们的目光立马看了过来，眼睛皆是一亮。
段语嫣的目光被那色泽红亮的麻婆豆腐吸引，小声道：「这麻婆豆腐看着真不错！」
「亮汁亮油，白里透红，闻得到的麻辣香气，这麻婆豆腐看着确实不错。」汪大爷也是点头。
旁边那桌，黄莺已经给自己碗里盛了一碗饭，两眼放光的看着面前这份麻婆豆腐：「这芡勾的太到位了！豆腐一块块浑然一体，一点都没有散掉，用的还是牛肉臊子，看着就巴适！」
她每次去蓉城，必去陈麻婆豆腐吃一顿，有时她老汉儿有别的约，她自己都要跑去吃。
没办法，回了嘉州确实吃不到这个味道。
李老三做的麻婆豆腐，虽然用的也是牛肉臊子，但勾芡水平不行，豆腐挂不住汤，味道大打折扣。
乐明饭店的麻婆豆腐也是半斤八两，甚至连臊子都是用的猪肉臊子。
周砚做的这份麻婆豆腐，光看品相就和陈麻婆豆腐的很接近。
亮汁亮油，青色的蒜苗叶，红色的豆瓣，与白色豆腐相间，看着就让人很有食欲。
芡勾的恰到好处，均匀的裹住了豆腐，用专业的说法，就是捆！
如同一个壳，把豆腐捆在里边，起到第一道保温的效果，然后外面再覆一层油，这样豆腐的温度就很难散开。
麻婆豆腐，吃的就是一个烫。
作为一道调羹菜，必须要配饭吃才是王道。
黄莺拿起调羹，先给自己舀了一勺在碗里。油脂和汤迅速渗入白色的米饭之中，泛起一层红亮的油光。